Cuciniamo insieme
Ingredienti per preparare il purè di patate per 2-3 persone 600 gr di patate 200 ml di latte 40 gr di burro 40 gr di parmigiano 8 gr di sale Procedimento Step 1Pesare circa 600 gr di patate, sciacquarle e lessarle. Step 2Una volta cotte, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate. Step 3Unire il burro, …
Gli ingredienti per preparare due panetti da 300 gr di pizza napoletana (verace) sono: 350 gr di farina 240 ml di acqua 8 gr di sale 15 ml di olio di oliva 1 gr di lievito di birra Cottura Per i panetti: 8 ore di lievitazione Per la cottura della pizza: 4 – 5 minuti …
Gli ingredienti per la ricetta della pasta e fagioli per 4 persone sono: 250 gr. di fagioli secchi Cipolla q.b. 3 pomodorini Peperoncino o pepe q.b Sale Olio 320 gr. di pasta mista o del formato che si preferisce Cottura Dopo aver tenuto i fagioli secchi in ammollo tutta la notte, farli sobbollire per tre …
Di seguito la ricetta per preparare degli ottimi biscotti alla marmellata. La dose è per circa 15 biscotti Ingredienti 220 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina marmellata a piacere Cottura 12/15 minuti a 180° in forno già preriscaldato …
Gli ingredienti per la ricetta del vero casatiello napoletano sugna e pepe sono 1kg di farina 00 (vi consiglio la farina per il pane) 200 gr di sugna nell’impasto e altra per ungere il ruoto 50gr di lievito di birra (2 pezzetti) 4 uova sale pepe acqua tiepida ruoto per il Casatiello da circa 22 …