Cuciniamo insieme
Gli ingredienti per preparare il casatiello dolce napoletano da 500gr sono: Lievitino Farina Manitoba: 35 gr Lievito di birra: 5 gr Acqua a temperatura ambiente: 30 gr Tempo di lievitazione: 1 ora (o fino al raddoppio) Ingredienti per il casatiello dolce 250 gr farina manitoba (con almeno 14gr di proteine) 2 uova 110 gr di …
Gli ingredienti per preparare il pandoro da 750 gr sono: Lievitino Farina Manitoba: 45 gr Lievito di birra: 5 gr Acqua a temperatura ambiente: 35 gr Tempo di lievitazione: 1 ora (o fino al raddoppio) Primo Impasto Lievitino (precedentemente preparato) Farina Manitoba: 90 gr Lievito di birra: 2 gr Uova (temperatura ambiente): 1 Burro (molto …
Di seguito la ricetta per preparare degli ottimi biscotti alla marmellata. La dose è per circa 15 biscotti Ingredienti 220 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina marmellata a piacere Cottura 12/15 minuti a 180° in forno già preriscaldato …